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有点着急。不止一个店员向宋山竹提建议，建议宋山竹多弄一些口味，然而宋山竹完全无动于衷，店里的奶茶口味一个也没有增加。

    宋山竹每天依旧在培训员工，完善店铺管理制度，对奶茶的品质不断提出更高的要求。

    宋山竹每天都在对员工们强调，味道第一，产品为王。

    在原材料的采购上，宋山竹的要求高到近乎苛刻。一般街边奶茶店，对于茶叶和牛奶的品质要求并不高，甚至对于水果的品质要求也不高，从水果批发市场以便宜的价格，买进一些略微不新鲜的或者磕碰过的水果，做水果茶的时候将水果坏掉的部分丢掉，做成饮品之后，基本上尝不出来。

    然而宋山竹进货，一定要最新鲜最上乘的水果。

    为了找到好喝的、性价比合适的茶叶，亲自去南方出差，一家一家的茶园品尝。挑选牛奶和奶制品的时候，也联系了很多家供应商，挑选了味道最好最新鲜的一家。

    这个过程，自然是砸钱的过程。

    而且有时候，想砸钱都砸不进去。

    宋山竹选中的原材料，要么是最好的，要么是性价比最高的，但她觉得好的东西，别人自然也觉得好，因此宋山竹看中的供货商，都是不愁卖的。

    有些大的供货商，接的也都是大单子，听到宋山竹的进货量那么小，直接就摇头拒绝了。

    宋山竹要么软磨硬泡，要么主动提出提高进货价，有些供货商会同意，有些不屑于这样的小单子，宋山竹就只能继续去寻找其他替代选择。

    奶茶店的店员不理解宋山竹在做什么，为什么要花那么多的时间精力金钱，在这些事情上。在他们看来，还不如多增加几种奶茶的花样，店门口贴一张促销海报，先将奶茶的销量弄上去再说。

    其他的奶茶店，进货哪里有这么高的要求？现在采购越来越方便，大家的原材料都差不多。

    但宋山竹作为老板，虽然很爱倾听员工的建议，但很多地方也有自己的坚持。员工们提过建议之后，发现宋山竹在原材料上有着较高的坚持，也就不再说什么了。

    毕竟宋山竹是老板，当然老板说什么就是什么。

    宋山竹在做的事情，是从上游开始，就设立原材料的壁垒。

    宋山竹之所以花费大量的时间和精力做这样的事，还是从宋涵的生意上吸取的教训。

    之前宋涵做的冰醉小龙虾、龙虾火锅，都是绞尽脑汁，尝试无数次之后，琢磨出来的，是全市第一个推出这样的吃法的人。但是在冰醉小龙虾、龙虾火锅火起来之后，立刻就有无数店家开始跟风。

    一开始跟风的人，还摸不准宋涵的配方，但随着时间的推移，跟风的人越来越多，一次又一次地调整味道，宋涵的配方很快就被很多店完全破解了。

    宋涵剩下的唯一优势，就是他高超的厨艺。即使一模一样的配方，宋涵做出的食物也会比其他厨师做出来的更好吃。

    宋山竹亲眼见识过的，那样迅速的、大范围的跟风，让她心惊胆战。哥哥宋涵有一双不一般的手，但她却没有，如果有人跟风她的话，她不知道自己还能剩下什么优势。

    宋山竹花了很长时间，思考这个问题，最终决定从原材料上就开始设立壁垒。在采购越来越方便，配方一搜一大把的时候，宋山竹决定从原料上，就拥有自己的独特性。

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