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分卷阅读187 (第2/2页)
第一批新型砖成功脱模后,何田和易弦急不可耐地盖起了“积木”。他们用几根竹竿和二十几块乐高砖,十分钟不到就盖好了一个拐角,推一推,再踢上几脚,测试一下强度,因为插了竹子作为框架固定,乐高砖盖起的墙相当结实。 两人击掌庆贺,正开怀大笑,远处突然砰砰砰三声巨响。 两人抬起头,看到下游方向的天空,升起几颗红色的信号弹,拖曳着棕红色的尾巴,冲上云霄。 那是商船到达河滩后发出的信号,告诉附近的山民猎人:春天的集市开了。 当天晚上,易弦和何田为明天去集市做好最后的准备。 何田把装貂皮的樟木箱子从棚板上抱下来,不厌其烦地把要卖掉的貂皮再梳理一遍,务必让它们明天呈现出最美的状态。她另外选了两张毛色大小都很不错的貂皮,准备跟三三换小羊。 何田坐在桌前手握小木锥把一张张貂皮四肢的部分再次撑圆,易弦在做晚饭,还有明天要带的食物。 比起煎饼,易弦更喜欢用小烧饼做干粮。 他在陶盆里放了四杯面粉,加上酵母,再加两大勺连汤带酒糟的甜酒,一勺新炸的鹅油,先搅成絮状,再一点一点加水,揉成面团。这次在何田的监督下,他总算没出岔,再干出反复“太稀了加面太稠了再加水”之类有失格调的举动,顺顺利利揉出一个光滑的面团,连盆边上的零星面粉都擦得干干净净。 面团揉好了,他打湿一条布巾,盖在盆上,把陶盆端到炉台上,让陶盆吸收余热,面发得更快。等他做好其他食物,面也发好了,到时面团分成小块,蘸上芝麻,就能放进烤屉里烘烤了。 然后,他洗净一块红薯,削皮,切成滚刀块,锅里添上两碗水,水滚之后放进红薯。 他又取了小半杯面粉,放进一只陶碗里,加上一点水,用筷子搅动,搅得面团成黏稠的丝缕状时,再加一点水,继续搅动,直到拿起筷子,面团滴下时呈光滑的细丝,面就搅好了。 打开锅盖,翻动一下红薯,用筷子戳一下,如果很轻松地就能戳透,就可以把面也倒进去了。 面浆一倒进去,锅中透明的沸水立刻变成白色的岩浆,咕嘟咕嘟冒着泡,这时要快速地抽底搅动几下,不然,面浆就有粘在锅底的危险,把炉灶中的火减小,让面汤沸腾一会儿,再在刚才搅面浆的碗中打个蛋,搅成蛋液,筷子放在碗沿边上,倾斜碗,让蛋液丝丝缕缕地递进锅中,原本雪白的“岩浆”就出现一丝丝的浅黄色蛋花。 现在,鸡蛋红薯面汤就做好了。 面浆反复搅动,出了面筋,倒进锅里时变成极小粒的水珠状,再加上蛋花,几乎用不着嚼就能顺滑得从口中溜进胃里,红薯的甜味也全都出来了,这碗甜丝丝的面汤配着青辣椒炒腊rou,辣白菜,还有芝麻小烧饼,十分合宜。 何田看到易弦调度得当,不疾不徐,就已经非常满意,尝过饭菜后,满意的程度要更上一层。 饭后,易弦把剩下的几个芝麻小烧饼切开口,填上辣椒炒腊rou,这就是明天带的干粮了。 除了这些,他还用一个竹筒盛了些藕粉。 藕粉最棒的就是,它只要加了烧水,立刻就是一道滑腻清甜的热汤了,十分方便。 现在,只等天亮,就可以出发了。 作者有话要说: 何田和易弦用野麻
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