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换呢。”

    她不知道察普家是怎么捕捉到野猪的，这就和她家用松树拱门陷阱抓貂一样，是家传手艺，但是，她也捕到了野猪，还是很大的一头！

    哼哼哼，都有点等不及想看看察普一家看到她也带着野猪rou去交换时又惊又气的蠢相了。

    何田告诉易弦，“从前我爷爷还在时，他们家和我们家关系还挺好的。在森林里，有个好邻居比有几把好猎槍还管用呢，可是我爷爷生病去世之后，他们家渐渐地就开始为难我们了。”

    每年去换猪rou时都会索要比前一年要更多的东西，后来还打起何田的主意。

    可从前，不管察普家盖房子，还是种菜种地，何田家都会帮忙，两家过节过年还互有来往。

    森林里，离你最近的邻居往往也要走上快一天才到，即使如此，有人守望相助也是好的，但没想到察普家把好好的邻里关系给破坏了。今年春天集市时，要不是易弦在，何田就得跟他们翻脸。

    “有的人就是这样的。”易弦摸摸何田脑袋，“这家人都糊涂。”

    收好的小米谷穗一根根从茎叶中□□，晒干之后，就能碾米了。

    碾米的机器当然还是要让大米来拉，这个机器比起大严寒之前的电动碾米脱壳一体的机器要简陋得多，可比起用石磨石碾子又轻松得多了，只需要一个人每隔几分钟往机器顶上的大漏斗里加上一瓢小米就行。

    大米拉着木棍不停转圈，何田负责往里面加米，易弦就坐在旁边不停地转手摇风扇，风扇上的三个竹篾编的大扇叶转动个不停，就把从机器下方漏口落下的谷糠谷壳，谷穗的茎都给扇飞了，最后只有比较种的小米粒落进漏口下放着的陶盆里。

    谷糠扫起来，可以和骨粉、干草拌在一起，喂给鸭子和大米。

    小米丰收的时候，也是大米大肆享用的时候，等它碾完了米，何田就把它栓到小米地里，剩下的绿油油的谷草，随便它吃。这时拉便便也不会遭到训斥，这可都是秋肥。

    这天晚上，何田做了鲜rou月饼。

    除了月饼，当然还有饭菜，不过，要易弦说，什么饭菜之类都是点缀，月饼才是重点。

    鲜rou月饼的rou当然就是野猪rou。何田精选了肥瘦相间的rou，切成栗子大小的块，装在陶罐里，用红糖、盐、酱油好好的腌了一天一夜。

    水油皮是用鲜炼的猪油和上面粉还有一点栗子粉做的，还没烤就闻见香味了。

    再剁一块五花rou和一把新鲜的小葱，再将几根腌好的嫩黄瓜也剁成细丁，调好味，搅好，做成rou馅儿。

    取一勺rou馅，揉成丸子，镶一块腌好的rou块在中间，再包上油皮皮，静置一会儿，在皮上再刷一层霸王蛋的蛋黄和糖搅成的蛋浆。

    何田留了一半没涂蛋浆，在月饼入炉烘烤之前，她取出一个木头印章，又取了一小碟玫瑰酱，章子蘸了玫瑰酱，在每个月饼上轻轻一按，就留下一个圆印。

    易弦一看，圆圈是个月亮，里面坐着一只顽皮怪笑的兔子，兔子腿下还有几缕云彩。

    把月饼放进刷了一层油的铁屉里烤上二十几分钟，就成了。

    月饼烤出来，卖相就很漂亮，顶上或是金灿灿的一层皮，或是浅红色的兔子和月亮图案，没等彻底放凉，易弦就抓起一只咬了一口，果然，酥皮簌簌落下，一层一层，吹雪一样，rou汁鲜美，rou馅中间还夹着一块肥瘦正好的