第四十六章 卤味爆火 (第2/2页)

了白醋和姜片。

    用这口锅去除头和肘子里的血沫之后，便将其放在高压锅中炖煮。

    粗略计算了一下，高压锅和普通锅子的炖煮时间比例。

    陈宇便大刀阔斧地干了起来。

    整个流程下来近半个小时就可以炖出一锅。

    五口大型高压锅，每锅一次性可以炖煮四十斤卤味。

    也就是说半个小时，可以出二百斤卤味。

    等到第一轮，五锅卤味出锅，整个店铺顿时炸开了锅。

    “小陈老板，快给我来三斤，我带回去吃。”

    “给我来二斤！”

    ……

    这样一来，菜角和炸糕一下子就不香了，所有人的目光全都集中在了卤味上。

    到了中午十二点，店铺当中依旧是人山人海。

    平时这个时候，店里已经没了人流。

    有了卤味，就算是店铺里推出了午餐。

    不过，店铺里并没有推出面饼之类的主食，因此好多人都是用菜角配着卤味吃。

    这就导致今天一天，菜角的销售量大大增加。

    陈宇想着是不是应该和外边的商家合作，买点面饼之类的过来。

    这种热闹的场景一下持续到下午五点。

    之前的菜角和炸糕，已经为店铺积累了大量的人流量。

    因此卤味一经推出便是火爆。

    到现在为止，第四轮卤味也即将销售一空。

    再来一轮，昨晚进来得五百斤斤猪头和五百斤肘子便会销售一空。

    就在陈宇马不停蹄地准备第五轮的时候，童雅突然打来了电话。

    “今天要不要我帮你带点菜回去？”

    也不知道童雅是故意的还是怎么回事，说话的时候故意压着嗓子发嗲。

    陈宇清咳一声：“那你回来的时候带五十张面饼吧！”

    “好的，等我哟。”

    陈宇匆忙挂掉电话，就刚才那两句都就让陈宇的身子好像被电击了一样。

    要是再来两句，他会被生生麻死。

    此刻，大量的客人争先恐后地排在橱窗前，生怕自己买不到卤味。

    苏清，韩彩和赵梦则是在那里紧张地维持秩序。

    现在一楼厨房，已经断掉了菜角和炸糕的供应，完全变成了卤味专场。

    到现在为止，最后一轮，一百九十斤的卤味全都被预定了出去。

    没有排上队的人只能悻悻离去。

    “小陈老板，明天多弄点卤味吧，我们都没买到。”

    “这也太香了，比东大街那家卤味好吃多了。”

    “小陈老板这手艺真是没得说。”

    ……

    等童雅带着团团回来的时候，最后一轮卤味正好出锅。

    那诱人的香味让她们不由自主地冲进了厨房。

    不过很快伴随着人群散去，最后一轮卤味也销售一空。

    还好陈宇有先见之明，留下了将近十斤卤味。

    不过这个时间正好赶上下班高峰期，还是有大量的人流进了店铺要买菜角和炸糕。

    一直到晚上八点，人流才逐渐散去。

    陈招呼了一下众人，便将留下来的十斤卤味拿了出来。

    四散的香气一下子让所有的人垂涎三尺。