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  随着生产力的发展，部分人开始觉得吃肥rou掉价，不足以显示他们的身份，开始盲目追求纯瘦rou，就连杂酱面里面放的也是事先腌制好的瘦rou丁。这种事情听起来貌似很有道理，但口味绝对比用五花rou的面差一个层次，而且话又说回来了，您都在大庭广众之下扒面了，这种事情本身就带着点平民的生活气息，还摆的个什么谱儿呢?

    五花rou最好事先炒一下，不然后期肥rou部分会很腻，因为单纯炒酱的那点时间根本不足以让肥rou达到那种入口即化的绝妙境地。另外，炒出的荤油也不要倒掉，不然不香。

    这时候另一个灶盘上的热水锅开始翻滚，杨柳一心二用，忙而不乱的将手工面条抖开扔进去，用干净筷子搅了几下之后盖好盖子，重新回来照看酱锅。

    rou跟配料混合均匀之后，杨柳扬手放入切好的香菇粒，再次充分搅拌均匀，几分钟后放入黄豆酱，第三次搅拌。

    饶是油烟机拼了老命的工作，可空气中诱人的鲜香还是越发浓郁，引得正在节食期的秋维维肠胃一阵翻滚，她竟然被一股味道轻而易举的勾搭饿了!

    等酱的表面汇聚出一层油，这一锅基本上就大功告成，杨柳单手拿铲，麻利的将酱倒入一只敛口大瓷碗里。

    三下五除二刷干净锅子，清理完战场的杨柳又刷杂耍似的切了一碟黄瓜丝、红心萝卜丝，焯了点豆芽，分别搁在一只天水碧色的浅口小碟子里，围着盛酱的大瓷碗摆了一圈。

    前前后后那么一大堆事儿，切、炒、煮、焯的，搁一般人身上估计得忙个脚底朝天，可杨柳却始终都是一副游刃有余的模样，做完这一切也还是干干净净、整整齐齐，就连灶台周围也看不出刚进行了什么，依旧是光亮如新。

    光看，就已经是一种享受。

    等杨柳转身把面捞出来的时候，秋维维就跟被蛊惑了似的，自觉拿着筷子坐到桌边，吞着口水眼巴巴等着。

    她饿，太特么的饿了，节食什么的还是等吃饱了再说吧!

    杨柳以一种早有预料的姿态端着两碗面过来，“先往面上淋点油，把面条滋润了再浇酱，菜码儿什么的你看自己爱吃什么，轮换着来也成。”

    秋维维已经什么都听不见了，眼前只有这一碗面，哪怕是高热量她也认了!

    还饱含汁水的手工粗粮面上泛着亮闪闪的油光，黏稠的酱料从上面缓缓滴下，翠绿的黄瓜丝、粉紫色的萝卜、呈现透明质感的纤细豆芽……

    辣椒独有的厚重焦香进一步刺激唾液分泌，让人大感痛快的同时却又不会觉得难以承受;黄豆酱咸香诱人，新鲜的蔬菜满是清香的活力，偶尔嚼到一两块五花rou丁，唔，真是又弹又香，肥而不腻!

    一直标榜四点之后不进食的秋维维看着眼前空荡荡的大碗，一度怀疑了人生。

    这真是她吃的?特么的看上去比山高比海深的大海碗?!

    接下来的几天，杨柳依次将菜单上的几道菜都做了两遍熟悉手感，末了又列了一张替补菜单，以防到时候出现买不到材料的情况。

    忙忙碌碌，时间过得飞快，转眼后天就该启程了。

    因为拍摄地在外省，杨柳必须提前一天过去，这样才能赶得上次日一大早的