第79章 定制寿桃 (第2/3页)

片、香菇，炒至八成熟。

    随即放入玉兰片略滑一下，倒入漏勺滤油。

    付宇用过漏勺，准备随手放到旁边的清洗盆里。

    结果眼角余光瞄到姚石伸出手，一副准备给他当帮厨，帮着放厨具的样子。

    付宇吓了一跳。

    这要是平时，他没准还能因此沾沾自喜。

    觉得能让姚厨这样身份的人物给自己打下手，简直足以回去跟赵猛吹上一个星期了。

    但是现在情况特殊。

    他手里拿的可是刚用过的漏勺。

    这玩应儿才刚捞了过油的菜，原本应该沾满油渍。

    可现在它被付宇握在手里，刚一离了食材，上面的油渍早就自动滑落了。

    要是让姚石发现了这个秘密，他一时间还真不知道该怎么解释。

    付宇赶忙装作没有察觉到姚石的动作，手脚麻利的将漏勺直接扔到了清洗盆里。

    姚石慢了一步，没作他想。

    付宇暗暗松了一口气。

    原炒锅烹入料酒，加入清汤、精盐、味精，用湿淀粉勾芡，准备溜制。

    付宇之前还真没做过溜制的菜，不过等真正上了手，才发现这炒菜其实跟学习一样，都是一通百通的东西。

    公式给了，自己照着直接往里套就行。

    炒锅里倒入野鸡片、香菇、玉兰片，迅速翻炒。

    颠勺的姿势标准又漂亮。

    火候控制的刚刚好。

    食材在锅里腾空而起，均匀翻面。

    来回往复几次，直接盛出装盘。

    接下来的摆盘，付宇做起来就比较得心应手了。

    菜刀用习惯了，特别趁手，刀锋快，省力气不说，切菜的速度也提高了。

    付宇迅速切好黄瓜丝，仔细平铺到碟子上。

    照着姚石的方法进行摆盘。

    一片野鸡片，叠摞一片玉兰片。

    所有食材全部摆完。

    一道摆盘漂亮的玉兰野鸡片就完活了。

    付宇做的漂亮，姚石心里彻底安稳了，索性将这道菜交给付宇去做，自己又捡着其他复杂的菜式开始赶工。

    这师傅带徒弟，就得承担一定的风险。

    徒弟搞砸了，师傅得负责扫尾。

    菜做坏了，也得帮着返工重做。

    麻烦是小事，主要是耽误时间。

    第一道菜溜制的很顺利，这让付宇倍受鼓舞。

    接下来，他开始循环往复的做着一盘又一盘的玉兰野鸡片。

    当他将第五盘玉兰野鸡片摆盘完毕的时候。

    下一秒，耳畔响起了电子提示音：

    【叮！每日任务：完成五次溜制的菜肴烹饪，已顺利完成，获得奖励：人民币50元、溜制经验 10，任务经验 10】

    手机震动了一下。

    付宇挺乐呵。

    真好，不但额外入账一笔收入，还获得了溜制的经验奖励。

    这120桌的席面，做起来可不像想像中的那么简单。