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分卷阅读137 (第1/2页)
闹戛然而止,紧接着扑通扑通几声,一群只穿着短裤打赤膊的小子集体扑回被窝里遮住身子,一脸慌张地看着她。 苏娴满意地甩上门,转身噌噌噌回房去了。 回味无语地摇摇头,从后门进入酒楼内,见厨房里灯火通明,微怔。立在门口时,一股清鲜却浓醇的香味幽幽飘出来,不烈不平、不深不浅、不徐不疾、不重不轻,悠淡自在地飘了过来,传入感官中,让他的心蓦地一动。他悄声走进去,却见苏妙正立在炉灶前,炉子上坐着一排小号汤锅,锅中均咕嘟咕嘟炖着高汤,她也不知道在这里呆了多久,额头布满细汗已经湿透了额前的。她舀起一勺高汤吹了吹,尝了一口,蹙眉。挨个锅子尝遍之后,她放下汤勺,双手撑在灶台上仰头思索了良久,重重地垂下头,沮丧地叹了口气。 “怎么了?”从未见她沮丧过,回味微怔,问。 苏妙吓了一跳。() ps:非常感谢晚照清空童鞋的桃花扇打赏,明天双更。 第三卷 开始,会6续出现新角色,小菜馆变成酒楼,受的限制少了,菜也会逐渐高级起来,请大家继续支持!o(n_n)o~ ... ☆、第一百零七章 缺料的满坛香 “你怎么走路都没有声音,吓了我一跳!”苏妙见是回味进来,拍拍胸口,舒了一口气,说。 “这么晚了你还在厨房里,做什么?”回味走到她身旁,眸光在炉灶上的一排汤锅扫了一眼,落在她挂在灶台上方架子上的一个蓝皮本子上,取下来借着灯火看了片刻,微怔,“满坛香?” “嗯。”苏妙被他的到来打断思绪,也没了心思,转身坐在一旁的板凳上,说,“满坛香是我爹自创的招牌菜,因为用料太多,他不经常做,每月只有一天特供,我记得那一天品鲜楼从早到晚满座,队排得老长还未必买得到。相比较酱汁煎鱼那些,满坛香才是品鲜楼最厉害的招牌菜,也是品鲜楼最后的杀手锏。现在凌源街那边的品鲜楼各种招牌菜都有,只有满坛香没挂出来,我就知道我爹肯定是没教给周诚也没写在食谱上,所以他做不出来。我一直考虑着想要推出一道让人不容易忘掉的菜,结果做梦时就梦到了满坛香,虽然时间隔太久忘掉许多,但是当初吃的时候那道菜给我的印象非常深,那味道一想就想起来了,我就想凭着感觉试着做一做,但试过许多次都失败了。我本来还想把这个当成开业那天的主打菜来着,现在看来是没希望了。” “这么快就放弃可不像你。”回味看着她根据记忆写下的食谱,说,“白菜、素鸡、白果、芋头、栗子、香菇、莲子、竹笋、素丸、素rou、竹笙、猴头菇、花菇、素鱼翅、素羊rou、蜜枣,装进酒坛里注入高汤用荷叶封口隔水蒸?在酒坛里加热这个倒是有点像福寿全。” “大概就是福寿全,我爹八成是因为觉得用不起福寿全里那些矜贵的食材,所以按自己的喜欢改了一下,还换了个名字叫满坛香。我猜满坛香这道菜最关键的就是其中的高汤,可是我已经煮了二十锅没有一个味道是对的。” “干吗这么拘泥于过去,你不是说你爹是你爹,你要走自己的路吗?”回味放下蓝皮本子走到炉灶前,舀起一勺高汤品了一口。 “话虽如此,但我爹的满坛香味道已经到了登峰造极的水准,你看到那食谱了吧,里面一
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