第六十章 (第3/3页)

br>    也是需要一定的眼力，叶隐以前对这方面也不是很了解，只是学习了这本霓虹料理的食谱以后，就对三文鱼有了解。

    所谓的三文鱼，又叫作鲑鱼，鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，rou质的颜色是红色，非常精致，而其含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇。

    叶隐有着从系统那里兑换的食谱，对三文鱼的挑选已经颇有心得，他当然是非常讲究。

    食材的新鲜程度，他在超市之中挑选的时候，先伸出手指轻轻的挤压三文鱼。

    检测鱼rou的紧实程度，看是否达到了合格的标准，标准的新鲜和肥美的三文鱼，肯定会马上恢复原状。

    不合格的三文鱼，通常如果压下去，三文鱼则恢复原状很慢。

    叶隐自然是精挑细选，选择了一块恢复速度相当快的。

    有了最新鲜的三文鱼，那么吃起来的口感，绝对是可以提升好几倍。

    鱼类料理去腥是个重要环节，叶隐此时将他切成片的三文鱼，这些被切成片的三文鱼，原本就是条纹清晰，在叶隐超凡脱俗的刀功下，每一片都薄而精致，美轮美奂。

    条纹清晰，仿佛艺术大师精心锤炼过一般。

    这份令人震撼的刀功，已经是叶隐掌握的最熟练的技术了，比起特级厨师都不遑多让。

    叶隐将这些鱼片放入了调配好的腌制汁之中。

    腌制汁是用盐巴、黑胡椒、朗姆酒、柠檬汁、蒜茸，还有上好的朗姆酒调配而成。

    另一边，幸平创真的烤鳗鱼算是成功出炉了。

    一股香气弥漫开来，鳗鱼rou表面微微有点焦。

    闻着这醉人的香气，幸平满意的点点头。

    他手脚麻利的架起一口锅子，放入了油，在油热了之后，放入切成了方块的胡萝卜和青豆。

    接着，开始了翻炒，在将胡萝卜和青豆炒香之后，幸平就将白米饭倒入，继续翻炒。

    他娴熟的翻过技巧，流畅的如同呼吸一般。

    这当然是因为有在幸平小店经营的原因，另外一个就归功于自已老爹大量的切磋。

    接着，幸平又打入一颗鸡蛋，烤鳗鱼rou也放入其中，然后将火调成小伙，不断的进行翻炒。

    这一边叶隐，也到了完成的边缘。

    他将烤盘涂抹上了黄油，一个金色的柠檬切成薄片，洋葱切成丝。

    然后，将被他腌制好的三文鱼片，放上了烤盘，然后将柠檬片和洋葱均匀的撒到上面。

    接着放入了烤箱的中层，温度设置是200度，

    随着烤箱叮咚一声自动打开，叶隐将盘子拿了出来。

    一脸淡然的宣布道：“我完成了！”

    “我也快了！”

    幸平创真回了一句，他还在翻炒。

    很快没过一分钟，幸平就也已经完成，漂亮的装入了盘中。

    在他的翻锅技巧下，所有配料都在米饭中均匀分布，米饭看起来完全松散开来。

    俩人用盖子盖好了自已的料理，将其端出厨房。

    这个时候，在等待着俩人料理的人们，都喧闹了起来。

    “太好了，终于来了！”

    “厨房里面的香味都飘到厅来了，好想快点吃啊。”

    “店主和小哥，你们俩个都很厉害，我们会认真评价的！”

    “让大家久等了，现在就开始品尝吧。”叶隐一边说着一边揭开了自已的盖子：“我做的烤柠檬汁三文鱼。”

    幸平也同时揭开了自已的菜品的盖子，俩道金色的光芒，温柔的洒向小店。

    三文鱼和鳗鱼的香气都涌了出来，一瞬间就让在场的人都露出了迷醉的神情。

    “好香，好想吃！”

    “各位人，请平常吧，我做的是幸平流鳗鱼海鲜炒饭！”幸平介绍道。

    “嗯，虽然人不多，还是要排队。”叶隐无奈的看着眼睛放着绿光的食们。

    “都听店主的！赶紧了排队排队！”店内十几个人都自觉的排起了队，他们生怕让叶隐不高兴，就没得吃了，所以都很听话。微信搜索公众号：dy66，你寂寞，小jiejie用电影温暖你