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七十五(3)h章 (第1/3页)
七十五(3)h章
一天,盛夏从实验室回到小粉屋。 刚好是傍晚时分,晚霞很美,点缀在夕阳,恰恰挂在小粉屋的西面屋顶上。 她拍了张照片发给明雪:【小叔叔,你看,美吧!咸蛋黄黏到你屋顶上来啦!】 她才发完不够三分钟,明雪就迎了出来。 她将车停好,扑进他怀里。 明雪讲:“想吃咸蛋黄了?刚好,我新做了一款冰激凌就是咸蛋黄味的!” 一听有美食,盛夏就双眼放光。 明雪没有带她进店面,而是去了属于他们天地的后院。 他从私人厨房里,给她勺了一碗咸蛋黄小狗冰激凌。 整个Gelato的膏体是金黄色的,非常可口,散发出淡淡的咸味。但在金黄色的中间有一整圈的纯白奶油,用一段七色巧克力做的彩虹桥架在奶油做的小河上,彩虹桥边有一只金色的小狗,看得出来是用两颗完整剥出的咸蛋黄做的,用刻刀雕刻出了小狗的可爱模样,狗耳朵,眼睛嘴巴黏到是朱古力。 “好可爱!”盛夏勺了满满一勺金色冰激凌,Gelato的口感就是好,入口即化,带着咸咸淡淡的沙质感,是咸蛋黄的分子。“很好吃呢,沙沙的口感!”她比了个大拇指。 明雪解释道:“考虑到咸蛋黄偏咸,所以中间那里填充的纯奶油,甜甜的,很绵软可口。彩虹桥是白巧,也是偏甜,咸甜配合,口感上的碰撞比较激烈,我这次用了很咸和很甜。但幸运的是,这款作品很成功,客人们都非常喜欢这个口味。” 盛夏咯咯笑:“你太谦虚啦!你肯定是做了很多次配比,才得出的最终的配方。不存在大家不喜欢的问题的!” 明雪只是笑了笑。 盛夏捏着小狗头一扒拉,将小狗头含进了嘴里,啊啊啊啊!这颗咸蛋黄可太太香了,内陷居然还流油了,透着一股新鲜和鸭蛋王特有的香味,沙沙的口感在嘴里爆开,生活简直不要太美好! 明雪示意她勺冰激凌,于是,她勺了满满一勺冰激凌塞进嘴里,冰激凌里除了含有咸蛋黄还有蜂蜜、蜜桃等甜度高的食材,一配合起来,咸甜交织是说不出的美妙。 她还尝了一口奶油,奶味非常足,但甜度却绝不是甜腻腻的,甜得很清爽。她把这个说了,明雪讲:“因为我在奶油里加进了一点蜜瓜汁,口味上清甜。” 盛夏是识货的,“咸蛋黄成本很高吧!” 明雪点头,“的确是。我们找到的供应商,是国内做咸蛋黄做得最好的。我们做Gelato讲求的是新鲜的食材,‘新鲜’‘天然’‘匠心’,这是大家尝过了Gelato,其他冰激凌就成了将就的原因。所以,我只选用最好的材料。这家品牌的咸蛋黄,普通超市并不出售。而咸蛋黄是我们中国的食材,所以在外国没有这种做法。而来大浪屿旅游的所有外国客人在尝过咸蛋黄Gelato之后,都爱上了我们中国本地的食材,更对我们中国的饮食文化产生浓厚的兴趣。所以,这款Gelato已经成功了。” 盛夏很高兴,因为她知道,这些都是明雪值得的。 她马上翻最新一期的米其林旗下的必比登,果然,她再度看见小粉屋的咸蛋黄Gelato出现其中。 小粉屋的地址也清楚地印在了上面。 现在,小粉屋已经成为了大浪屿的旅游名片。 盛夏忽然问,“小叔叔,你爷爷没难为你吧?” 明雪笑了下,“没有。你放心。他老人家自顾不暇了。” 怎么可能不找他麻烦呢?!他这个爷爷,就是个变态,一个控制欲爆棚的变态。他向各行各业施压,有银行,有天使投资,但凡是Summer的合作伙伴,他都一一放了话。 一开始,他的确
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