七十二（2） 冰激凌学校里的明雪老师 (第2/2页)

然大胆但心细，不是盲目地冒进。的确很有朝气和想法。看着也挺稳重。我会留他们在上海的六十家分店里轮转着历练。”

    明雪再想了想，“他们有许多都是来自全球各国，我觉得也可以让他们回到各自国家，结合本国的实际情况，来调试出更完美契合欧美口感的Summer的冰激凌。”

    “你有全盘计划了就好。”盛夏伸了个懒腰。

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    如明雪所料，当Summer官网，以及合作的零售商Summer品牌下，都出现了各种各样的声音。

    更有一大批人质疑Gelato是否值这么贵的价钱。视频里，还有一段明雪教学时的话插进去，当然他没有露面。视频里，一排排五颜六色的Gelato一一摄入镜头内，然后是明雪的声音：“关于Gelato的前景，还涉及了一个心理学博弈论在里面。在国内，花三十元买一杯奶茶，很多消费者乐意。花三十元去必胜客买一客小食，也很乐意，毕竟鸡翅可是rou，香着呢！花三十元去买一杯咖啡，也觉得不错。但花三十元甚至更高的价格去买一个Gelato，大部分人不乐意。明明Gelato的质量非常高，是不含脂肪，不会肥人的健康食品。我们大家对Gelato的认知，还是需要理解和提高的。Gelato是一种文化，在国外，甚至是和音乐节、啤酒节等各种文化节挂钩的。大家觉得它不好，可能一个是选择的品牌只是一些为了降低成本使用廉价香精和果酱的不合格产品，它们甚至不能叫Gelato。Gelato的用料必须是最时令和新鲜的，保质期不能超过十天，有些保质期只在七天，甚至更短只得三天，例如荔枝冰激凌。大家要知道，这本就是不适合买一大堆回家，但又不能在十天内吃完的。但有些城市没有Gelato，这个时候就需要线上这个电商平台。我给大家的建议是，如果做不到正确解冻。那还是不要买回家了。”

    明雪的话被许多人针对，他们觉得吃个冰激凌而已，还这么麻烦，还要各种伺候当宝一样，都是都市病，是作出来的。

    盛夏看到美食论坛以及Summer官网下的骂声时，对明雪讲：“小叔叔，看来你动了很多人的蛋糕啊！他们都针对上你了。”

    但很快，舆论又出现了转变。

    这就是明雪选择上海这个包容性很强的城市的聪明之处，这里的人还是很接受Gelato是一种文化的。他们认为，Summer出这样的声明，才是真正的对人负责。从一开始就说了，不解冻就吃口感绝不会很好。他们没有骗人，没有强卖，什么都没有，不应该遭到这样的待遇。

    有些人本来就仇富，喜欢阴阳追求高品质生活的人。坐在家中听歌，看杂志，甚至做美容，等雪糕融开了，再品尝，这一切被他们恶意说成是资本主义派头；实则是商家diss穷人。但Diss穷人的那些人，根本不是商家，而是那批键盘侠，他们内心才是真的丑陋。一位曾在大浪屿海岛旅游过、光顾过小粉屋的人，还引用了明雪说过的话，Gelato是为大家带来欢乐和爱的，他最大的希望当然是全世界的人都可以拥有这份快乐！

    这一仗打得很漂亮。

    Summer在一开始不好的舆论声中，用真诚与真实步步反击。

    线下门店越加火爆，虽然相对显得线上店有点冷情，一天也接不了几单生意。但经过一段时间的积累，人气满满就来了。顾客们都给出了真实的评价，正确解冻后的Gelato真的非常好吃！贵也值得！重点是，这是冰激凌大师们“发自内心”做出来的作品，吃它的人，的确会觉得很开心！当然这些都是后话了。刚开始的时候，线上店，一天也没不出一只，这种情况明雪也遇到过。

    就在结束了上海行程，明雪准备带盛夏回大浪屿的时候，盛夏收到了一则紧急的电话。

    那一天是周三，盛夏这次陪明雪到上海，请了三天的假。周三下午她得回去上班了。但她在八点，和明雪到达机场时，接到了海洋所里打来的紧急电话。