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七十(1) 明雪主厨的《美味的文学菜谱》 (第3/3页)
果塔模型,再成排成排地,送进烤炉啊,黄橙橙的,小小的杏仁挞,在烤炉里放声歌唱,多么地快活!”她打着拍子,将他刚才即兴念的诗,没有停顿地念了一遍,她笑:“你简直可以用在西点快闪里了!反正都是为我们学校做宣传,除了冰激凌快闪,还可以做出甜点的造型衣服,做快闪。找人编一个诙谐小曲就成。童音吧,童音唱出来可爱!” 明雪脸红了起来,知道她是在笑他不庄重,越活越回去了。 他进去厨房,做rou菜了。 考虑到尚塞主厨已经做了一大锅马赛鱼汤,且每位大厨还会拿一份rou菜过来,所以他只打算做一份rou菜。 明雪做的是《俄式三文鱼烤派》。 盛夏挽着双手,问他,“三文鱼?” 明雪点了点头,“俄式的。”然后调皮地对她眨了眨眼睛:“著名的俄式酥皮馅饼的做法,今天我要做大揭秘!” 盛夏舔了舔唇,觉得此刻忽然就很饿了。 他哈哈笑:“看来还是rou食更讨你欢心!” 他先准备烤派,派被他捏出了四个角。然后他把寻常人不会想到留着用的鲟鱼腮和鱼筋,放在派的其中一个角。然后他去淘脑子。脑子有点恶心,把盛夏吓得弹开了几米远。他无奈地摇了摇头,“你平常不是很爱喝猪脑汤吗?!” 盛夏苦恼地撇嘴,“吃是好吃!而且熟了以后看起来不恶心啊!生的……太恶心了!” 他无奈地摇了摇头,将脑子洒上胡椒粉,然后再将甜牛奶冻、蘑菇,葱头以及一些别的食材塞进派的另一角去。 他还填了些好像是黑暗料理的东西,她没敢细看,其中一样,好像是刚才那个地中海大眼鱼的特大号一对眼睛。她瞬间又想逃跑了! 他仿佛看出了她心思,轻笑了一声,“等你吃的时候,就知道美妙了!一口下去,Q弹不说,还会炸出酸酸的泡椒汁来。而且一份派就只有一对珠子,你想吃多一口都没有!” “可以了,小叔叔,别说了。我只负责吃。别的就……不想听了。”她再度摆手。 明雪开始烤了,他分开烤,先烤上面,上面烤的时间和下面不同,上面更久一点,将派壳和三文鱼等内容物烤得红扑扑的,另一边,他烤的火候轻很多。他在检查外壳的酥化程度,他掰了一点,咯嘣一下,很脆很酥,外焦里嫩,rou香稳稳滴透了出来。 他将五六份烤派都取了出来放在各自的碟子上,再将碟子整齐地码进一个大盆子里。 盛夏已经凑了过去,蹲在与桌面齐平的地方,讲:“小叔叔……” 明雪乐了,说,“拿一个吃吧。你的,我特意做了双份!” 盛夏可不管什么淑女形象了,刀叉都不要了,抓起一个烤派啃了起来。 “你小心点烫。”明雪有点无可奈何。 盛夏被烫得恨不得去捏耳朵,但一想起一手油,就继续举着啃了。外壳真的烤得很酥脆,但里面的整个馅饼却很软,很入味。rou熟的程度恰恰好,渗出的汁液很丰盛,润着烤派吃,rou咬到嘴里,就像雪花在唇齿间化掉,吃起来其实没有了嘎嘣脆的声音。 当她咬到特大鱼号眼睛时,Q弹的瞬间过后,是甘美酸辣的鱼油,简直爽得不得了!那些脑子也好吃,软绵绵的,有胡椒和八角的调味衬着,软绵绵里透出一股奇异的香辣劲劲。 她捧着只剩下半个的俄式三文鱼烤派叹道:“太幸福了!” 明雪看见她那傻模样,更加哭笑不得。他低笑了几声,只好含蓄地提醒,“你看起来和雪球好像,赶快收收吧!你可是知性的科学家啊!” 可是这一刻,盛夏被美食陶醉得只想做雪球那只贪吃狗狗了!
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