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分卷阅读86 (第2/2页)
徒的,余下来的那些个腊猪rou的各种部位都可以拿出来卖给城里的人们。农历四月十五,罗维礼和汤城就一起起程去辽国与撒葛乙共渡“艾节”了。两人准备一趟走,在接近长春府时再兵分两路入那座城。罗维礼....带给撒葛乙....一串rou棕....很长一串rou棕....当然,还有些是女人都爱的珍宝首饰类的礼物。那些rou棕,每颗都很大。棕叶选的是四月半之前采的山南向阳处光合作用强、又嫩又绿的箬叶,久煮不变色,因为叶绿素含量高。包rou棕之前也不用先煮过那棕叶,只需要放地下冰窖里冻着就行,这样的话,那棕叶的“大自然气息”“绿色气息”就不会因为先过水氽烫而流失,冻过的棕叶在煮rou棕时、那棕叶子的天然香气和些许植物绿汁会渗入透入棕子中与rou汁一起去包裹住每一粒糯米粒,简直就是,不用吃蔬菜、不用配绿茶,就已足够清油解腻....明明没有绿叶儿菜在里面,都像是已经荤素搭配好了的。那糯米选的是小仁糯稻出的米粒儿,颗颗偏小、粒粒发圆,隔着紧实的粽叶煮,也能吸饱汁水,不会发干。那rou,当然用的就是腊rou,大大的一颗边五花rou粒或是梅花rou粒,带rou皮的,rou脂部分也够多,一大颗方形的rou块被包在了糯米当中,那棕子一经煮,它们,就不仅仅是泌出rou汁香了,还能满满地溢出rou脂香。那些小仁糯稻被棕叶香由外而内的、与那腊rou香由内而外地、“夹攻”了,每一粒都被绿色气息包覆、也同时被腊rou汁侵入浸满,变成为粘在一起的揉揉粘粘的胀大了的湿软饱满的熟糯米粒。没了它们的本体──那种白白的粒粒分明的米样儿,因为它们只是味道的载体,它们本身留给人们的印象就只会“剩下”它们的粘软口感与掺入那叶香rou香中的一丝柔和米香。....罗维礼带了好大一串精工细作的大rou棕去见那混小子的娘亲去了。两人一路在马车里卿卿又我我、我我又卿卿的....早把纠里这人都给忘了。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^陈七在东家启程了之后,就组织起了大批人手,按东家定的要求包起了rou棕。在五月五之前的三日起,就开始于小黑锅家食肆与小黑锅家的众摊档里卖起了这种大rou棕。真定府及其外围那两个半圈的“卫星城”里的小黑锅家自打卖上了这种大rou棕,人们是没到节时,便已跟风地吃了起来,早午晚膳都可用,那个香,不对,是香香香啊。而五月初五当日,人们都已被知会在小黑锅家或是小黑锅的摊档都可以买到这种大rou棕,人们当然都是买了回去,没人再有心思去吃什么白水白米棕了,况且这大rou棕也没有卖得贵到哪儿去。那一日,有“小黑锅”的每座城里都设了两个“派棕点”,没钱吃饭的人、或是刚到城里来讨生活的人都可以去派棕点领棕子。当然了,肯定有人混入这些领免钱棕子的队伍,不过,毕竟是少....^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^而罗维礼和汤城花了十九日赶到长春府,是五月四日那日晚到的,罗维礼住去了撒葛乙特地给他安排的一座府邸内
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