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分卷阅读26 (第1/2页)
少出门,更莫提去县城,上一回去县城还是好几年前的事情。祖孙俩慢慢往县城里走,晒出一身汗。时人并无缠脚习俗,柴娘一双天足,与范溪一块赶路,赶到一半,忍不住停下来抹抹汗,“这路可真远,难为你们兄妹天天走来走去。”范溪从背篓里拿出竹筒来给外祖母倒水喝:“习惯倒还好,我与兄长们腿脚轻快,走起来亦不算太难。”“这倒是。”柴娘喝下小半筒水后不肯喝,推给范溪,“溪儿,你也喝。”范溪从善如流笑着转了个边,喝完剩下的水。顾忌着外祖母的身子,范溪带柴娘歇息了好一会,才重新动身。范溪在县城里卖田螺卖了好些日子,街头巷尾都熟,她带着柴娘往东边第一个rou摊子走去。那rou摊子主人长眉黑须,身量较瘦,个头倒挺高,一见范溪与柴娘走过去,他便招呼,“老人家,砍哪块rou吃?”柴娘在他摊子上瞧了一会,问:“猪肺几个铜板?”“猪肺?”摊主瞧她们祖孙穿得倒也整洁,劝道:“猪肺不好吃,不如吃点别的罢,像我这排骨,您瞧瞧,上面的rou又肥又厚,这五花亦是,三瘦二肥,看着多美。”他灵活的大手掂起一块块rou,搁到柴娘与范溪眼前给她们瞧。柴娘温言,“我就想吃猪肺,敢问猪肺多少铜板?”摊主随口道:“这个倒不贵,一个三文钱,你们要哪个?”说着他啪一声把摊子底下竹篓里放着的三个猪肺拿出来,放在案板上,让范溪她们挑选。想想她买的那两个铜板一斤的猪肺,范溪无声吁口气。柴娘看范溪一眼,范溪转头朝她道:“婆婆,不如我们三个都要了罢?”“成。”柴娘子数出九个铜板,递给摊主,摊主便眉开眼笑地把猪肺给了她们。范溪问:“您每日杀多少头猪啊?”“多的时候三头,少的时候两头。”摊主做成这生意,脸上笑容越发和蔼,问道:“小娘子问这个作甚?可要再割点rou回家吃?”“下次罢,谢谢您。”摊主也不介意,扬声道:“你们若吃了好,下回再来啊。”“哎,谢谢您。”范溪与外祖母背着背筐继续往下一家走,县城里的猪rou档不算多,加加减减起来不过十来档。范溪和外祖母背着背篓在整个县城转了一圈,基本每个猪rou摊都去过,猪肺卖得贵也就四文一个,便宜两文一个,范溪有些郁闷,她上次在那摊主那里买了那么多rou,没想到还被他骗。她们走了一圈,一共买到十七个猪肺,背篓里被放得满满当当。这么多猪肺,两人背回村里前便在河里收拾了一遍,等背回家时,又煮又洗又切又卤,足足折腾到午后。这么多猪肺,范溪估摸了下时间,若是出去做生意,她们前一日便要弄好下一日的食材。猪肺那么多,一时亦吃不完,范溪便一齐卤好,吃不完不要紧,每次做饭时将卤水滚开一遍就好。卤着,范溪忽然灵机一动,从屋子一角抱了个大冬瓜出来,削好皮挖去囊切成大块,也放到卤锅里卤。猪肺一煮会缩水,不过一个猪肺亦能收拾出两盘rou来,再配上大量辣椒,一个猪肺能煮出三四盘。一盘猪肺做成盖饭能配与三人,上面再放两块卤好的冬瓜,而后搭一碗冬瓜蛋花汤
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