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“瞎说什么啊，什么融不进来，你就是华夏人，你就是海城人，你这是回家，有什么融不进来的.。”

“你不是融不进来，而是你，还停留在五十多年前。你回来后，就一直在说，你现在做的菜是改良的，是符合外国人口味的。确实，它们或许是符合外国人的口味了。但你在极力的掩盖一个事实，那就是你的厨艺，退步了，退步了非常多，你做的菜，没用心，没投入，成为了很普通的菜品。”

“你觉得师兄们都进步了，他们现在都非常厉害，你比不上他们了。所以你口口声声在用改良这个词，试图让我们觉得菜品的味道不对，是因为它现在适合外国人吃。”

廖清欢深吸一口气，看着许勺，用一种极其惋惜的语气接着说。

“可是，小勺，为什么改良会改到你失去了你的灵气呢？曾经你是几个师兄弟中最有灵气的，他们需要费几天功夫学下来的，你只需要几个时辰。可是为什么，会变成这个样子？”

许勺低着头，沉默了很久，才缓缓开口。

“我没有办法，您没在外面待过，所以您不知道，他们那边的口味和咱们这边，是天差地别的。这种食材不吃，那种食材不吃。甚至放调料，一种调料不对，他们也不会吃。我只能去改，去迎合他们的口味，有时候我自己都不知道我做的是中餐还是什么。我开的店太多了，如果还是以前廖家酒楼的老方法，炖个汤要花费那么长时间的功夫，做个菜要准备那么多工作，那我的店不用开了。”

“师父，不是所有人都能尝出差别的，只要入口的味道是他们喜欢的，那就行了啊。你有没有费时间费工夫，哪有那么多人能尝得出来？”

“时代变了，你看海城也开了那么多家餐馆对吧？海城的很多菜不是说也都改良了吗？大家现在都图方便，图快捷，费时费力不讨好，何必再去做呢？我是退步了，从我尝了一口大师兄做的菜我就知道，我退步了，甚至连当年的四师兄都不如了。但这能有多大关系，我开的饭店在国外是最受欢迎的中餐厅，手底下那么多饭店，那么多厨子还都是外国人呢，华夏人都没有几个。我不用自己做菜了，只需要指挥他们就行了，我不像您当年那样，每回有老客上门，您还得给他们做几道菜，还得陪着聊几句，我不用啊。我现在是老板了，老板不用会做菜的，只要手底下的厨子会就行了。”

“至于我做的是什么，他们不知道自己做的不是正宗的中餐，就像那些来吃饭的也不知道自己吃的不是正宗的中餐。但真的，这些都没关系的。它们是我一个华夏人改良的，我说他是中餐，它就是中餐。”

话音将落，满室寂静。

廖清欢看着许勺，他说这么多的话，激动得脸都红了。他是骄傲的，他不认为自己厨艺退步了有什么不行。如他所说，他是老板，不是厨子了，会不会做菜，没有关系了。

吕锅急得团团转，他被小师弟这一番话给惊到了。

“小师弟，你这样，这样是不对的。”

廖清欢冷下脸，她死死的盯着许勺，像在看一个陌生人。

“不用和他说了，他没有坚持自己，在国外被同化，可他心里是认可这种同化的，所以你说什么他都不会认为自己不对。许勺，我再跟你说一句，廖家酒楼出去的人，可以优化你可以改良，我理解你在困境里向现实低头，但你不能把自己改成这个样子。我