分卷阅读336 (第1/2页)

    生和蜜枣，就可以包粽子了。

木秀上一世最喜欢吃的就是蛋黄rou粽了，看到周水莲准备的粽子馅，顿时没了胃口。

“娘，咱们包点儿咸粽子吃吧。”木秀提议道。

“咸粽子？跟那咸汤圆一样，包rou？”周水莲真是一点就通。

“娘，你越来越厉害了，一下子就猜对了。”木秀小小的拍了周水莲一个马屁，接着说道：“我来调馅吧，你们把甜粽子包完，我这边就差不多好了。”

“就你主意多，我再去多泡点儿糯米去，多包点儿拿去县城卖。”周水莲越来越有生意头脑了。

-

第377章包粽子

“陈大哥，你去集市上买十五斤五花rou回来，瘦rou多点的。”木秀对院子里正在喂牛的陈旭辉说道。“好的。”陈旭辉放下手中的青草，就出门去集市上买rou去了。

木秀在厨房里，先把空间的rou取出来，洗净切小块，放入酱油，老抽，料酒，盐五香粉还有葱姜蒜搅拌均匀之后继续放入空间，等陈旭辉回来之后，这rou也腌制入味了。

咸蛋黄和咸鸭蛋木秀空间里都有不少，她没办法解释为什么只有蛋黄没有蛋白，只能拿出咸鸭蛋洗干净后，用晾网罩在盆子上，打开鸭蛋后，蛋清流到了下面的盆里，蛋黄会留在晾网上，再把蛋黄上剩余的蛋白清理干净，放到另外一个干净的盆里，木秀一共弄出来了100个咸鸭蛋黄。

等到陈旭辉买rou回来，木秀又把rou腌制上之后，带着刚才准备好的东西，去院子里了。

木小树和周水莲在包粽子，俩人动作麻利，将两片粽叶重叠，最下的一片折叠一部分，右边的折叠成90度，四周稍微按压一下，握在手里成锥形，然后开始往里面放糯米，先放上一层糯米，加上蜜枣和花生，最后再加上一层糯米，里面放满米后，再往左折叠，四周往里折叠，后面往前折叠，右面往左折叠，左面往右折叠，多出来的往前下折叠，接着用棉线捆扎，一个三角形的粽子就包好了。

木秀调馅这会儿功夫，她们已经包了将近一百个粽子了，木秀将东西放到桌上，坐了下来，拿起粽子叶就开始包了起来。

步骤都一样，只是将放入蜜枣和花生的那层，换成了rou和蛋黄。

果然不出木秀所料，周水莲惊讶的问道：“你拿这些蛋黄是干嘛？”问完后又忽然反应过来更加诧异的问道：“你这蛋黄哪里来的？蛋清呢？”

“rou跟咸蛋黄一起包粽子，那味道让人一吃就忘不掉，蛋清在厨房呢，咸鸭蛋是上次咱家腌的，腌的那么多，我拿了点儿出来用。”木秀下巴朝厨房的方向点了一下。

“上次腌的咸鸭蛋，这还没开始吃呢，你就浪费上了，你......”周水莲顿时不淡定了。

木秀家里的鸭蛋都做成了咸鸭蛋，做好之后都放在地窖里，具体有多少，周水莲也不知道，木秀说喜欢吃咸的流油那种的，这种需要腌的越久黄油越多，所以大家谁也没有去碰过。

没想到这会儿木秀就拿出来糟蹋了。

“娘，咱家不缺这几个鸭蛋，怎么做好吃就怎么做，一年也就包这一次粽子，再说了，这拿出去卖，价格高点，什么都赚回来了。”木秀手上飞快的包着粽子。

“我是心疼那几个钱吗？我是怕浪费，以前什么东西都没有吃的时候……”周水莲想起了两年前