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r>“走吧，导演把鱼头给我了。”

翟启宁没动，指了指舞台上的一个角落，声音略有喑哑：“你看看那个人，我想他很有可能通过初试，成为你下一关的对手。”

关妙顺着他指的方向望去，穿过缭乱的人影，很容易就辨认出了翟启宁说的那个人。

那是一个打扮干净整洁的年轻男子，面皮白净，眉清目秀，看上去像是刚刚走出象牙塔的青涩小生。与其他参赛者不同，他的目光专注而明亮，全情投入在做菜这件事中。

他的胸前同关妙一样，也挂了一个号码牌，是1024。

“他的目光，与你一样，是真正做菜的人。”翟启宁一锤定音。

“嗯。”关妙也轻轻点头，“他拿到了牛rou，青椒，和洋葱，手速也是蛮快的。”

面对抢食材大军，关妙走了另辟蹊径的路子，选了无人问津的冷门食材松花皮蛋；而他则是迎难而上，居然抢到了牛rou！牛rou可做的菜肴多样，烹熟所需时间短，口感香嫩，是栏目组所提供的rou类食材中，最为上佳的！

男子洗净了一块牛rou，手执一把批刀，刷刷两下将牛rou剁成了片。

“你看他，切牛rou片时，上身略微前倾，前胸稍挺，一点也不弯腰弓背，姿态保持得很好，一看就是长期在厨房里练着的。”关妙的目光锁定在男子身上，目不转睛地看他把各种调料加入牛rou里，□□修长的手指，轻柔地揉捏。

静止腌制所需时间较长，男子上手揉捏，能够加速牛rou入味。

翟启宁微皱了眉头：“他这是要做什么？”

“根据食材，我猜他是要做一道炒牛rou，最关键的点就在于牛rou的腌制。把各种调料放足了，腌制入味，一会儿开大火猛炒，很快就能出锅。这样炒出来的牛rou，既有味儿，rou质又滑嫩，再加上青椒和洋葱提鲜，味道一定很棒！”关妙说着，已经心生向往，巴不得能尝一尝这道炒牛rou了。

他们俩谁也没有提出离开，就站在演播厅的门口，目不转睛地盯住舞台一角。

牛rou腌制了约有十分钟，这一轮参赛时间已经溜走了大半，男子已经被周围爆炒油锅的声音包围了，他才从牛rou里抽出手指，动作迅速地洗干净了所需配菜。

“洋葱切块，青椒切丝，葱白切段，大蒜去皮拍扁，仔姜切片……”关妙总是先他一步，讲出做菜的工序。

“我是不是应该帮你申请吉尼斯人形菜谱记录？”翟启宁调侃道，眉目舒展。

关妙轻哼一声，没有多言，她之所以知道能步步领先，全因这道菜曾出现在母亲遗留的食谱上，也是特意注明了，先腌制后爆炒这一点。

“大约是我多想了，这么多年我妈都没消息……”关妙喃喃自语，努力笑了笑，像是在安慰自己。

“嗯，你说什么？”她的声音很轻，翟启宁一时没听清楚。

“没什么，我说，咱们走吧。”他再问，关妙却岔开了话题，母亲和jiejie，始终是她心里的一根刺。

“哎，他的菜出锅了，果然是小炒牛rou片，你不等着看结果？”

菜肴出锅，盛在青花瓷纹样的大盘子里，绿色的青椒丝，浅白的洋葱块，轻薄的牛rou片穿插其中，仿佛是一树盛开的广玉兰，嫁接了几枝浓烈的红梅，颇有别样的风情。

然而关妙扬了扬手里的保鲜袋，头也不回地往外走：“不看了，第二轮比试就