御厨小饭馆[美食]_御厨小饭馆[美食] 第22节 首页

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   御厨小饭馆[美食] 第22节 (第3/3页)



    虽然这次花了?很多积分, 但是她?相信自己很快就可以赚回来的。

    有了?第一次招人的经验, 这次白香凝也没着急, 她?知道选中的帮手早晚会出?现在她?的店里。

    “让你们昨晚吊的汤呢?!”

    方新走进后厨,但是当他打开汤桶时,却发现里面空空如也, 只有一些洗完后没干的水珠尴尬地留在桶壁上。

    见他发火, 其余帮工都不敢说话。

    然后另外一个厨师走了?过来, 拍着他的肩膀笑呵呵道:“怎么了?这是?干嘛发这么大火?”

    方新看着面前这人,心情差到了?极点?, 但还是忍着情绪说道:“昨天让他们吊今天用的高?汤,结果这帮小子把?我的话当耳旁风,什么准备都没做, 没有高?汤,菜还怎么做!”

    他越说越气, 说到最后没忍住重?重?拍了?下桌子,吓得其余小工肩膀一缩,纷纷低着头不说话。

    他旁边那人笑道:“我还以为是什么大事?呢?没有高?汤我这里有,就拿这个兑,味道差不到哪去的!”

    方新一看,他手里拿着一个瓶子,瓶身上写?着“xxx牌浓缩高?汤”,底下还有一行小字,“让您不费吹灰之力便能享受鲜美高?汤”。

    广告语打得倒好。

    可他们作为老字号餐饮,怎么能拿这种东西糊弄客人?

    眼瞧着刘望飞毫不在意?地准备用手里的半成品兑汤,方新大步走过去,手挡在他前面,厉声说道:“你这么做,店长?知道吗?”

    刘望飞呵呵一笑,眼里却含着一丝轻蔑,“你以为是谁授意?我这么做的?”

    他挥开方新阻拦他的手,不慌不忙地往锅里倒了?浓缩高?汤,然后又?指挥着旁边的帮工往里加水,不一会儿功夫,香味就飘起来了?。

    “你瞧,费劲巴拉提前一晚吊高?汤,我两分钟就做好了?。”他上下打量着方新,然后慢慢悠悠说道,“你呀,就是脑子太古板,不知道与时俱进,有更省力的办法,为什么还要吃力不讨好呢?”

    “你,你!”

    方新万万没想到这个刘望飞居然这么猖狂,在他眼皮子底下都敢光明正大用这种半成品了?!

    他还想再质问?些什么,可一想到刘望飞刚说的话,他的声音低了?下去,几?乎是恳求般地和刘望飞确认道:“你刚刚说,是咱们店长?授意?你这么做的?”

    “当然,没有经过他的同?意?,给我一百个胆子我也不敢这么做呀!”

    浓缩高?汤已经完全融入到水中,香味萦绕在厨房中,将方新整个人都围在了?里面,明明是香味,却令人作呕。

    此时店长?听到动静,也来到了?后厨。

    见方新和刘望飞剑拔弩张的样子,他走过来打圆场。

    他拍拍一脸颓丧的方新,语重?心长?地对他说道:“方新啊,你来味鼎记的时间也不短了?,你应该知道,这都是为了?饭店长?期发展考虑。现在店面成本,人力成本都在增加,要是再不压缩食材的成本,那咱们店还怎么经营下去啊!”

    方新喃喃道:“可咱们是味鼎记啊,是京华市的老字号,是一点?一滴靠着味道把?招牌做起来的,要是我们用这些浓缩高?汤,那怎么对得起一直支持信赖我们的顾客?这不是砸自己招牌吗?”

    他一番话说得情真意?切,都把?店长?给听笑了?,心想这年头还有这么实诚的傻小子呢?

    但这些他也就心里想想,面上还是装得很恳切,他继续好言好语地和方新讲道理,“你啊,就是考虑得太多,你还真以为外面的顾客能吃出?来我们用的是什么原料啊?他们吃的就是一个牌子,只要是咱们味鼎记出?品,他们都会照单全收的。”



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