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    ……”

“比别家能好一点，但和黄金蛋炒饭、开胃黄瓜没法比。”

……

阿武吃的满嘴油腻，笑呵呵的扭头问白凤。

“老板，这红烧肘子是不是下周也能味道更好啊？”

白凤点点头。

“能是能，但是我不打算继续卖这个。”

“为什么？多好吃啊！”

“因为做的太慢了，店里就我一个人。”

“呃……那还会出别的荤菜吗？”

“肯定会出，但是具体是什么我就不知道了。”

“太棒了，老板，再给每个人来份黄金蛋炒饭！”

“稍等！”

其实白凤刚把红烧肘子做出来，就有些后悔了，她今天主要是因为肘子便宜才临时起意买的，但一做起来，问题就一个接一个。

首先就是时间太长，如果是自己吃还好，可如果是客人等着吃，那就有些着急了。

另外的问题就是这种食物不太容易保存，尤其是大夏天。

最后一点，是最重要的，那就是荤菜并不是只有红烧肘子一个，没必要非得吊死在这一棵树上。

第11章固定菜单

阿武他们吃的尽兴，喝的开心，临走时还各带了一份柠檬汁，有些想给家人、孩子带的，也都打包了黄金蛋炒饭。

现在是暑假，虽然她的小店在这一片已经稍微有了名气，但每天来吃饭的人仍然不是太多。

村民们的消费观念还不是那么豪放，偶尔能来吃一顿已经算是很难得了。

白凤招呼完最后一波客人，看了看天色，想着这个时间应该不会再来人了，索性关了店门。

在店里，她又翻出了白天采购的促销商品，葱姜蒜等等调味品除外，还有最后的一块牛rou。

牛rou的做法有很多种，红烧、清蒸、做配菜等等，当然，对白凤来说，最简单的还是凉拌。

不过凉拌黄瓜和凉拌牛rou不同，牛rou是rou类，首先就是去腥，所用到的配料也更多、更庞杂。

去腥的方法也很多，用醋、料酒等等，锅里放清水，下入整块牛rou、两片姜和1大匙料酒烹煮。

洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。

牛rou放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛rou的汤，拌均匀即可。

这是老北京最地道的吃法，也是最好做的方法。

当白凤把第一道牛rou做出来后，系统的提示跟着就来了。

【凉拌牛rou，熟练度加1，食用后体力暂时加4，力量加2，愉悦度加8，这是一份普通的牛rou，市场上到处都能买的到。】

白凤尝了一口，味道还行，只不过真的如同系统说的，这个做法很普通，不过她并不在意，因为她期待的是升级后的牛rou，而这个做法和红烧肘子相比，无疑是可以快速刷新熟练度的。

一大块rou牛煮熟，然后切一片浇汁，就是一点熟练度，这一大块，足够她把熟练度刷到一百点。

一直忙到晚上十点，终于，系统的提示音再次传来。

【恭喜你，凉拌牛rou的熟练度达到一百点，成功升级为五香牛rou！五香牛rou的秘诀在于酱料，必备配料，葱姜蒜等，先下料去腥提鲜……】

白凤试着做了一小份，然后再去尝，顿时就明白了两者之间的差距，同